Aprenda a fazer bolo pão de mel e cobertura de chocolate e chocolate branco no atual beleza - Atual Beleza

Aprenda a fazer bolo pão de mel e cobertura de chocolate e chocolate branco no atual beleza

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Uma ótima receita para fazer no seu final de semana e o atual beleza vai ensina como fazer bolo pão de mel e cobertura de chocolate e chocolate branco.

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Ingredientes:


  • 200g de mel
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo calro
  • 2 ovos em temperatura ambiente
  • 1 colher(sopa) de essência de baunilha
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (café) de cravo em pó
  • 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada
  • 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
  • Desmoldante para untar

Veja também: Como fazer bolo formigueiro de cenoura com cobertura de nutella no atual beleza

Recheio e cobertura:


  • 150g de chocolate ao leite derreido
  • 50g de chocolate branco derretido
  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
Modo de fazer:

Em uma panela, coloque o mel, a manteiga, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter a manteiga e dissolver o açúcar, com cuidado para não deixar queimar. Retire do fogo, transfira para uma tigela grande e deixe esfriar. Acrescente os ovos, a baunilha e misture para incorporar.

Peneire os ingredientes secos, adicione 1/3 à mistura, junte metade do leite e mexa até ficar homogêneo. Junte o restante dos ingredientes secos e do leite e misture. Unte com desmoldante uma fôrma de buraco no meio grande e despeje a massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até que ao enfiar um palito este saia limpo. Deixe esfriar e desenferme. Corte o bolo ao meio e recheie com o dose de leite. Cubra com o chocolate ao leite e decore com fios de chocolate branco derretido.

Fonte: Atual Beleza

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