Como fazer bolo de leite ninho com brigadeiros. - Atual Beleza

Como fazer bolo de leite ninho com brigadeiros.

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Ingredientes:
·        3 xícaras (chá) de açúcar
·        1 e ½  xícaras (chá) de manteiga
·        ¼ de lata de leite condensado (100g)
·        1 e ½ xícara (chá) de água
·        3 xícaras (chá) de farinha de trigo
·        1 colher (sopa) de fermento em pó
·        Desmoldante para untar

Brigadeiro:
·        1 lata de leite condensado
·        2 colheres (sopa) de chocolate em pó
·        1 colher (sopa) de manteiga
·        Manteiga para untar

Cobertura:
·        150g de chocolate branco derretido
·        ½ caixa de creme de leite (100g)
·        Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de fazer:
Para o brigadeiro, leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e, com as mãos untadas, modele os brigadeiros. Reserve para a massa do bolo, na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até forma um creme esbranquiçado. Junte os ovos, um a um, e bata por 3 minutos. Acrescente o leite em pó, intercalado com a água, a farinha e o fermento, até a massa ficar homogênea. Unte com Desmoldante uma fôrma de buraco no meio médio e despeje a massa. Insira as bolinhas de brigadeiro no meio da massa e leve ao forno médio, preaquecido, 40 minutos ou até quando enfiar um palito, ele sair limpo. Retire, espere esfriar e desenforme. Para a cobertura, misture o chocolate branco com o creme de leite até obter um creme liso. Espalhe sobre o bolo e decore com raspas de chocolates antes de entregar sua encomenda.




Fonte: AtualBeleza

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