Como fazer bolo de mandioca com goiabada - Atual Beleza

Como fazer bolo de mandioca com goiabada

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Hoje a atual beleza vai mostra como fazer um bolo de mandioca com goiabada

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Ingredientes:


  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 3 xícara (chá) de mandioca ralada no ralo grosso
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
  • 150g de goiabada em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • Desmoldante para untar

Calda:

  • 150g de goiabada picada
  • 3 colheres (sopa) de água
Modo de fazer:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e os ovos. Adicione a mandioca ralada, a farinha de trigo, o fermento e bata. Acrescente o coco, o queijo ralado e misture. Despeje em uma fôrma de buraco no meio média, untada com desmoldante. Junte os cubos de goiabada, passados pela maisena, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire, espere amornar e desenforme. Para a calda, leve ao forno médio a goiabada com água e mexa até dissolver por completo. Despeje sobre o bolo.

Fonte: Atual Beleza

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